白兔饺
发布时间:2020-02-17
发布时间:2020-02-17
白兔饺
菜 名: | 白兔饺 |
主 料: | 澄面350克,生粉150克,虾仁250克。 |
配 料: | 盐、料酒、味精、大油、香油、淀粉。 |
做 法: | 1、将澄面、生粉置于容器中,加入开水150克,制成烫面,扣盖5分钟加猪油5克,搓均待用。2、虾仁切碎,加入盐、料酒、味精、大抽、香油打上劲,制成虾馅待用。3、烫面下剂,包上虾馅,制成兔型,用红椒切小粒做眼睛,上笼蒸4分钟,熟后取出,摆在盘中,加点花色即成。 |
特 点: | 小兔逼真,活泼可爱,味美可口,逗人喜欢。 |
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